Có nên chần thịt qua nước sôi?
Chuyên gia về công nghệ thực phẩm sẽ trả lời thắc mắc trên của nhiều bà nội trợ.
Từ khóa “
thực phẩm bẩn
”
5 thứ khiến nội tạng 'sợ' nhất mà nhiều người vẫn vô tư ăn mỗi ngày
Y học cổ truyền cho rằng, Lục phủ ngũ tạng là tim, gan, dạ dày, thận, túi mật là những bộ phận quyết định sức khỏe của con người.
Những món ăn có thể truyền nhiễm ký sinh trùng cho người
Những món ăn có thể truyền nhiễm ký sinh trùng cho người bạn nên xem kỹ lưỡng trước khi ăn để tránh mang bệnh vào thân.
Phát hiện gần 1 tấn cánh gà không rõ nguồn gốc tại cơ sở kinh doanh ở Hà Nội
975kg cánh gà đông lạnh không rõ nguồn gốc được đóng gói trong 65 bao tải đã biến đổi màu sắc vừa bị Đội QLTT số 9, Cục QLTT TP Hà Nội phát hiện và ngăn chặn.
5 nhóm thực phẩm gây nguy cơ ung thư, nhiều người vẫn vô tư ăn hàng ngày
Dưới đây là những nhóm thực phẩm gây nguy cơ ung thư nhưng nhiều người vẫn vô tư ăn hàng ngày.
Hà Nội: Phát hiện hơn 1 tấn lòng non, chân gà đông lạnh không rõ nguồn gốc
Đoàn kiểm tra liên ngành thu giữ hơn 1 tấn thực phẩm đông lạnh gồm lòng non, kê gà, tràng lợn, nầm lợn, chân gà... không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
5 loại thực phẩm quen thuộc là ‘ổ chứa vi khuẩn’ khi ăn cần cực kỳ thận trọng
Không may ăn phải những thực phẩm chứa ký sinh trùng có thể khiến bạn bị ngộ độc, thậm chí chúng còn làm hệ thống tự bảo vệ của dạ dày, đường ruột dần suy yếu.
5 món ăn quen thuộc để qua đêm dễ sinh ra độc tố có hại cho sức khỏe
Dưới đây là những món ăn không nên để qua đêm nhưng rất ít người biết.
10 tấn nguyên liệu 'bẩn' để làm 'kem Tràng Tiền số 10' suýt tuồn ra thị trường
Lực lượng chức năng phát hiện gần 10 tấn nguyên liệu quá hạn sử dụng dùng để sản xuất kem Tràng Tiền số 10.
Những thực phẩm kỵ nhau gây ngộ độc
Dưới đây là những thực phẩm kỵ nhau gây ngộ độc, bạn tuyệt đối không được kết hợp.
Bánh chưng sau Tết có dấu hiệu này bỏ ngay kẻo ngộ độc
Giò chả, thịt, bánh chưng... là những thực phẩm phổ biến sau Tết được các gia đình tận dụng chế biến và sử dụng lại.
Một tấn nầm lợn bốc mùi hôi thối suýt được tuồn vào các chợ, quán ăn Hà Nội
Chủ lô hàng cho biết khoảng 1 tấn nội tạng động vật được thu mua trôi nổi từ nhiều nguồn trên thị trường rồi đem đi tiêu thụ tại chợ, quán ăn trên địa bàn TP Hà Nội.
NanoFrance hướng đến cân bằng giữa lợi ích doanh nghiệp và sức khỏe cộng đồng
Trong suốt gần 10 năm hoạt động, NanoFrance luôn hướng đến việc tạo ra những dòng thực phẩm chức năng có hiệu quả, an toàn, chất lượng và được kiểm nghiệm chặt chẽ.
Khánh Hoà: Người bán bún đổ thức ăn thừa vào nồi nước dùng
Một người bán hàng rong trước cổng bệnh viện trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa đổ toàn bộ thức ăn thừa vào nồi nước dùng, rồi bán lại cho thực khách đến sau.
Bộ trưởng Lê Minh Hoan: 'Rau VietGAP dỏm vào siêu thị, tôi cũng không vô can'
Trước thông thông tin rau VietGAP dỏm vào siêu thị, Bộ trưởng Lê Minh Hoan nói: “không ai vô can trong việc này, tôi cũng không vô can”.
Hà Tĩnh: Phát hiện hơn 1 tấn mỡ động vật và chân gà không rõ nguồn gốc
Lực lượng chức năng Hà Tĩnh vừa phát hiện 2 cơ sở kinh doanh thực phẩm có hành vi tập kết 900kg mỡ động vật và 150kg chân gà đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Quảng Bình tiêu hủy gần 2,5 tấn cánh gà, tràng lợn, bắp bò không rõ nguồn gốc
Gần 2,5 tấn sản phẩm động vật các loại gồm gà, cánh gà, tràng lợn, bắp bò, vó bò, móng lợn... không rõ nguồn gốc xuất xứ bị tiêu huỷ.
Đặc sản gà ủ muối không rõ nguồn gốc 'đổ bộ' Hà Nội
Công an phát hiện, bắt quả tang đối tượng đang sử dụng xe ô tô tải vận chuyển khoảng hơn nửa tấn gà ủ muối nhập khẩu, không có hóa đơn chứng từ.
Bán cá kho có giòi, cửa hàng thực phẩm sạch CleverFood bị phạt 17 triệu đồng
Cơ quan chức năng thống nhất phạt hành chính số tiền 17 triệu đồng đối với CleverFood về lỗi để lẫn hàng hóa quá hạn sử dụng vào hàng hóa khác.
Chuỗi thực phẩm sạch CleverFood thừa nhận bán cá kho quá hạn, giòi bò lúc nhúc
Tại buổi làm việc với cơ quan chức năng, chủ chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch CleverFood thừa nhận việc bán cho khách hàng sản phẩm quá hạn sử dụng 2-3 ngày.
Công an xác minh thông tin giòi bò lúc nhúc trong cá kho ở cửa hàng CleverFood
Cơ quan công an quận Thanh Xuân và lực lượng quản lý thị trường đang xác minh, làm rõ thông tin giòi bò lúc nhúc trong món cá kho mua tại CleverFood.
Chế biến sai cách, những thực phẩm này sẽ trở nên độc hại
Bạn nên biết rằng một số loại thực phẩm có thể trở nên độc hại nếu chế biến sai cách, gây ngộ độc thức ăn và các vấn đề về tiêu hóa.
Video: Bắt giữ xe tải chở hơn 1 tấn thịt bò nhập khẩu quá hạn sử dụng ở Hà Nội
Đội CSGT số 10 công an TP. Hà Nội và đội quản lý thị trường số 26 Cục quản lý thị trường Hà Nội phát hiện và thu giữ hơn 1 tấn thị bò nhập khẩu đã quá hạn sử dụng.
39 học sinh Hà Nội không được ăn bán trú: Nhà trường lên tiếng
Trưởng Tiểu học Newton Goldmarrk đề nghị công ty cung cấp suất ăn bán trú vẫn duy trì suất ăn như thường lệ và phụ huynh tự quyết có cho con tiếp tục ăn hay không.
Ngộ độc pate Minh Chay: Đơn vị cấp phép, thẩm định an toàn thực phẩm nói gì?
Chi cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản Hà Nội nói về trách nhiệm trong việc cấp chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất pate Minh Chay.
Cơ sở sản xuất pate Minh Chay bị phạt 17,5 triệu đồng với nhiều lỗi vi phạm
UBND huyện Đông Anh (Hà Nội) xử phạt 17,5 triệu đồng đối với đơn vị sản xuất pate Minh Chay với nhiều lỗi vi phạm, nhưng không liên quan đến vụ ngộ độc.
Video: Hơn 1 tấn thực phẩm có chữ Trung Quốc bị bắt giữ ở Hà Nội
Lực lượng chức năng Hà Nội thu giữ 1 tấn thực phẩm gồm: bánh trung thu, hạt hướng dương… không có hóa đơn chứng từ.
230 người ở Đà Nẵng bị ngộ độc sau khi ăn đồ chay: Xác định nguyên nhân
Ban quản lý An toàn thực phẩm Đà Nẵng xác định, 230 người ở Hòa Vang bị ngộ độc khi mua đồ chay về ăn là do các món món ăn bị nhiễm vi sinh vật vượt mức cho phép.
Dấu hiệu cảnh báo thực phẩm phải bỏ đi
Nếu phát hiện thực phẩm bị đổi màu, mốc, nổi bong bóng, bạn nên vứt bỏ chúng ngay lập tức.
Phụ huynh lo lắng khi phát hiện 'thịt gà có giòi' trong bữa ăn cho học sinh tiểu học
Lãnh đạo trường Tiểu học Trần Quốc Toản (TP Huế) cho rằng, sinh vật phát hiện trong thịt gà phục vụ bữa ăn cho học sinh bán trú là ấu trùng đen chứ không phải dòi.