Chắc hẳn ai cũng quá quen thuộc với món bánh quy từ bột mỳ. Tuy nhiên, nếu không có bột mỳ cũng chẳng sao bởi bạn hoàn toàn có thể làm bánh quy từ nguyên liệu khác, như bột yến mạch chẳng hạn. Bánh quy làm từ yến mạch không chỉ đơn giản mà còn cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng nữa nhé. Mẹ có thể tự tay vào bếp làm cho bé 6 vị bánh quy hảo hạng bằng công thức cực đơn giản dưới đây.
CHUẨN BỊ:
Bột yến mạch
Chuối
Socola chip
Bơ đậu phộng
Quả óc chó
Nho khô
Cùi dừa nạo nhỏ
Hạnh nhân
CÁCH LÀM:
Đổ một chén bột yến mạch vào bát sạch. Bóc vỏ 2 quả chuối cho vào bát yến mạch rồi dùng thìa dầm cho chuỗi nhuyễn ra, trộn đều với bột yến mạch.
1. Bánh quy yến mạch socola chip
Đổ 1 chén socola chip vào bát bột yến mạch rồi trộn đều lên. Nặn thành các viên bánh tròn rồi xếp vào khay. Bật lò nướng khoảng nhiệt độ 350 độ F (khoảng 180 đô C) rồi nướng bánh trong khoảng 12 phút là hoàn thành.
2. Bánh quy bột yến mạch bơ đậu phộng
Đổ 1 chén bơ đậu phộng vào bát bột yến mạch rồi dùng thìa trộn đều lên. Nướng bánh tương tự như cách trên.
3. Bánh quy bột yến mạch quả óc chó
Đổ 1 chén quả óc chó vào bát bột yến mạch rồi trộn đều tay. Nướng bằng lò nướng ta được thêm 1 vị bánh quy mới.
4. Bánh quy bột yến mạch với nho khô
Đổ một chén nho khô vào bát bột yến mạch rồi dùng thìa trộn đều cho các nguyên liệu lẫn vào nhau. Nặn bánh và nướng trong lò nướng.
Video: Mách bạn cách làm 'bánh quy' khổng lồ chiêu đãi người thân
5. Bánh quy bột yến mạch dừa
Cùi dừa nạo vụn, đổ vụn cùi dừa vào bát bột yến mạch rồi trộn đều tay. Nặn bánh và nướng ta được vị bánh quy với hương dừa thơm ngon.
6. Bánh quy bột yến mạch với hạnh nhân
Hạnh nhân thơm bùi rất thích hợp làm gia vị cho bánh quy. Trộn một chén hạnh nhân với hỗn hợp bột yến mạch và chuối rồi nặn thành bánh quy và nướng.
Vậy là chỉ với một chút thời gian và các nguyên liệu khác nhau bạn đã có những chiếc bánh quy đủ hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Đây chắc hẳn sẽ là một bừa chiều tuyệt vời cho bé. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm món bánh này để bé ăn sáng, kèm theo một cốc sữa sẽ rất đầy đủ dưỡng chất cho một ngày mới đấy nhé.
Chúc bạn thành công!
Bình luận