Trung tâm Công nghệ sinh học (CNSH) Đà Nẵng vừa nuôi trồng thành công nấm Vân chi thương phẩm trong điều kiện lán trồng nhằm phục vụ nhu cầu nghiên cứu, chế biến loại nấm dược liệu này.
Là tác giả của công nghệ trồng một số loài nấm ăn không thanh trùng, người đầu tiên ở Việt Nam trồng được sinh khối linh chi và nấm dược liệu dạng sợi, dạng quả thể, PGS.TS Nguyễn Thị Chính đã trở thành nhà khoa học mà tên tuổi của mình gắn liền với thương hiệu nấm linh chi và các loại nấm quý giúp hỗ trợ điều trị các bệnh nan y.
Được biết đến với các công trình nghiên cứu và ứng dụng thực tế của nấm dược liệu, PGS.TS Lê Mai Hương không chỉ là nhà khoa học nổi tiếng, một trong những nhà nghiên cứu có uy tín ở Việt Nam trong lĩnh vực Hóa học thiên nhiên, mà còn được biết đến là một người luôn dành trọn tâm huyết của mình cho nghiên cứu khoa học.
Nấm dược liệu đầu khỉ có công dụng chữa bệnh ung thư và nhiều bệnh khác như loãng xương, tim mạch...