mì ăn liền

Công ty Thiên Hương phản hồi về mì chứa Ethylene Oxide, bị EU cảnh báo

Ngày 29/8, đại diện Công ty CP Thực phẩm Thiên Hương đã có buổi làm việc, cung cấp mẫu phẩm, quy trình sản xuất cho Ban an toàn thực phẩm TP.HCM.

Mỳ gói của Thiên Hương bị thu hồi nghi chứa chất gây ung thư: Bộ Y tế vào cuộc

Bộ Y tế đang kiểm tra, xác minh làm rõ sản phẩm mỳ khô vị bò gà của Công ty CP Thực phẩm Thiên Hương bị Na Uy thu hồi do mối nguy chứa chất ethylene oxide.

Mì Hảo Hảo của Acecook bị thu hồi ở thị trường Ireland

Theo Cơ quan an toàn thực phẩm Ireland một lô sản phẩm do Công ty Acecook Việt Nam sản xuất bị thu hồi do có chứa thành phần Ethylene Oxide.

Người Việt tiêu thụ mì ăn liền nhiều thứ 3 thế giới

Sự ảnh hưởng của COVID-19 đã khiến nhu cầu sử dụng mì ăn liền trên toàn thế giới tăng mạnh, trong năm 2020, người Việt đã tiêu thụ trên 7 tỷ gói mì ăn liền.

Acecook Việt Nam lắp đặt hệ thống lò hơi hiện đại, thân thiện với môi trường

Ngày 11/03, Công ty Acecook Việt Nam ký kết hợp tác với Công ty năng lượng khí Sojitz Osaka về việc lắp đặt hệ thống lò hơi sản xuất giúp cải thiện môi trường.

Thực hư chuyện chất béo và chất bảo quản trong mì ăn liền gây khó tiêu

Lời đồn mì ăn liền chứa nhiều chất phụ gia sẽ gây khó tiêu, nhiều người tiêu dùng xếp mì ăn liền là thực phẩm cần hạn chế, vậy thực hư vấn đề này là như thế nào?

Hảo Hảo và hành trình 20 năm lan toả hương vị yêu thương

Vừa qua, Công ty Acecook Việt Nam kỷ niệm 20 năm sự ra đời sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo - món ăn thân quen, yêu thích được nhiều thế hệ người Việt tin dùng.

Chuyện thật như đùa: Người đàn ông vá bồn rửa mặt vỡ bằng… mì tôm

Bồn rửa mặt, chiếc bát vỡ, mặt bàn bị thủng... đều được người đàn ông ở Sơn Đông (Trung Quốc) sửa lại như mới bằng mì tôm khiến dân mạng tròn mắt kinh ngạc.

Sợ mì ăn liền gây ung thư: Nỗi ám ảnh vô lý

"Trên thế giới chưa từng ghi nhận kết quả nghiên cứu khoa học nào đủ tin cậy để khẳng định mì ăn liền - một sản phẩm tồn tại lâu đời và ngày nay được không ít nhà đầu tư sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến, kiểm soát chặt chẽ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm lại có thể gây hại cho sức khỏe hoặc chứa những chất gây ung thư", theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội.

Gói gia vị: Thành phần không thể thiếu trong mì ăn liền?

Mỗi gói mì ăn liền đều có các gói gia vị đi kèm, và chính các gói gia vị đã tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn quen thuộc này.

Khám phá cách cơ thể tiêu hóa mì ăn liền

Mì ăn liền có thực sự khó tiêu như bạn nghĩ, xem Infographic sau đây để biết câu trả lời chính xác nhé.

'Mì ăn liền gây ung thư': Chuyên gia nói gì?

Băn khoăn của người tiêu dùng về việc liệu mì ăn liền có gây ung thư được các chuyên gia thực phẩm, dinh dưỡng trả lời thỏa đáng bằng các phân tích cho thấy, chưa có luận cứ khoa học tin cậy nào chứng minh mì ăn liền gây ung thư.

Thực hư chuyện Trans fat trong mì ăn liền

Theo quy định của FDA (Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ), nếu sản phẩm có chứa dưới 0,5g Trans fat trên một khẩu phần ăn thì được phép công bố “0 gram trans fat”, vậy tại Việt Nam trong ngành sản xuất mì ăn liền, Trans fat đã được kiểm soát như thế nào để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng?

Sau 2 thập kỷ, công nghệ sản xuất mì ăn liền đã tiến bộ như thế nào?

Trong ký ức của các chuyên gia công nghệ thực phẩm cách đây 2 thập kỷ về trước, công nghệ và kỹ thuật sản xuất mì ăn liền còn rất hạn chế nhưng hiện nay mọi thứ đã hoàn toàn thay đổi.

Chương trình khuyến mại dành cho người tiêu dùng cùng Modern cuồng nhiệt mùa hè

Chương trình sẽ được bắt đầu từ từ 08h ngày 28/05/2018 đến 20h ngày 25/08/2018 trên toàn lãnh thổ Việt Nam, theo đó người tiêu dùng khi mua sản phẩm mì ly ăn liền Modern các hương vị LẨU THÁI TÔM, THỊT XÀO, BÒ HẦM RAU THƠM và tìm thẻ cào bên trong ly mì để tham gia chương trình.

Hảo Hảo sôi động cùng thể thao

Từ ngày 02/05/2018 – 19:00 ngày 30/07/2018, để tri ân sự tin dùng của người tiêu dùng, Công ty cổ phần Acecook Việt Nam chính thức mang đến cho mọi người một chương trình khuyến mãi dành cho tất cả những ai đang yêu mến các sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo.

Thực hư 'mì gói gây ung thư'?

“Ăn mì gói bị ung thư” có lẽ là một trong những tin đồn thất thiệt nhất về mì ăn liền, gây ra không ít hoang mang đối với các bà nội trợ bởi đây là món ăn có mặt trong hầu hết các gia đình và được yêu thích bởi mọi lứa tuổi.

Có những gì bên trong 1 gói mì ăn liền?

Mì ăn liền là món ăn rất quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày nhưng không phải ai cũng rõ bên trong gói mì thực sự có gì, hãy cùng khám phá điều đó qua những hình ảnh thú vị dưới đây nhé.

Hoạt động đầu tư của Masan tại tỉnh Nghệ An

Trong ba năm vừa qua, tỉnh Nghệ An đã đẩy mạnh kêu gọi đầu tư bằng việc thực hiện “Đề án thu hút đầu tư vào Nghệ An đến năm 2020”, cải thiện môi trường đầu tư, nâng cao chỉ số cạnh tranh cấp tỉnh gắn với các lĩnh vực đầu tư trọng điểm nhằm tạo việc làm cho lao động địa phương và cải thiện cuộc sống người dân.

Acecook Việt Nam ra mắt sản phẩm mì tô ăn liền Wakame

Ngày 26/12/2016 vừa qua, Công ty Acecook Việt Nam đã chính thức cho ra mắt sản phẩm mì tô Wakame.

Đúng - Sai về mì ăn liền

Thực tế hiện nay cho thấy, người tiêu dùng đang phải “tiếp nhận” quá nhiều những thông tin “trái chiều” về mì ăn liền., chưa rõ thực hư của vấn đề nhưng không ít người cảm thấy hoang mang, lo sợ, dè chừng và thậm chí là “tẩy chay” với loại thực phẩm mà mình đã từng rất yêu thích này.

Hiểu đúng giá trị dinh dưỡng của mì ăn liền

Xung quanh vấn đề dinh dưỡng của mì ăn liền hiện có nhiều cách suy nghĩ và nhìn nhận khác nhau. Để tìm ra câu trả lời chính xác cần nhìn nhận vấn đề theo một góc nhìn “hai chiều”.

Gói gia vị mì ăn liền có gì?

20 năm trở lại đây, thị trường mì ăn liền của Việt Nam tăng trưởng gần 400% với 4,8 tỷ gói được tiêu thụ mỗi năm, mì ăn liền có mặt trong mọi gia đình và trở thành món ăn yêu thích của hàng triệu người.

Khó như sản xuất mì ăn liền

Một điều thú vị là chúng ta ăn mì gói dễ dàng và đơn giản bao nhiêu thì việc sản xuất ra một sản phẩm mì ăn liền lại kì công và khắt khe bấy nhiêu.

Xử lý khủng hoảng bằng… chất lượng

Thông tin các sản phẩm gây hại, không an toàn vệ sinh thực phẩm được công bố, đăng tải một cách vội vàng, thiếu cơ sở khoa học rộ lên gần đây đã trở thành vấn nạn của các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, khiến hàng trăm ngàn người tiêu dùng lo lắng, hoang mang.

Lững lẫy một thời, mỳ ăn liền Miliket phải thắt lưng buộc bụng để tồn tại