Nhà hàng Akuna đạt sao Michelin
Chỉ vài tuần trước lễ kỷ niệm một năm mở cửa, Akuna đã nhận tin vui từ giải thưởng Michelin danh giá.
Từ khóa “
ẩm thực Việt
”
Bếp Hoa Cuisine - chuỗi nhà hàng món Việt sang trọng giữa lòng Hà Nội
Vẫn là những món Việt, vẫn là mời nhau một bữa cơm nhà nhưng ở trong không gian nhà hàng sang trọng và cũng rất gần gũi, thân thuộc của Bếp Hoa Cuisine.
Giải mã sức hút của thịt trâu gác bếp thương hiệu Huho
Gần đây, thịt gác bếp thương hiệu Huho được người tiêu dùng trên TikTok yêu thích, vậy Huho có sức hút gì để chinh phục các tín đồ ẩm thực trên các nền tảng online?
Sao Michelin: Chương mới của ẩm thực Việt
Một khi cuốn Michelin Guide Việt Nam đầu tiên được xuất bản, nó sẽ là bước ngoặt để ẩm thực Việt vượt ra khỏi ranh giới lãnh thổ và khẳng định vị thế.
Việt Nam đã sẵn sàng cho những 'ngôi sao' Michelin
Những ngôi sao mà Việt Nam sắp đón vào hè này là những “ngôi sao Michelin”, được đánh giá là bệ phóng cho ngành du lịch Việt Nam trên trường quốc tế.
Michelin Guide xuất hiện ở Việt Nam là cơ hội lớn để ẩm thực được nâng tầm
Đó là lời khẳng định của nghệ nhân ẩm thực Phạm Thị Ánh Tuyết - người được biết tới như một “đại sứ” ẩm thực luôn miệt mài mang ẩm thực truyền thống Việt ra quốc tế.
Đến Bình Dương, bận thế nào cũng phải thử đặc sản bánh bèo bì thơm lừng
Món ăn này là một phiên bản bánh bèo đầy thú vị ở Bình Dương.
Khó cưỡng trước món chả lụi giòn rụm, từ đặc sản vùng Lagi nay phổ biến khắp nơi
Nhắc đến ẩm thực Lagi, không thể không kể đến món ăn chơi độc đáo và gây nghiện - chả lụi.
Dừng chân ở xứ Nẫu, thưởng thức bánh canh hẹ nức tiếng dành cho hội yêu màu xanh
Bánh canh hẹ gây ấn tượng với thực khách bởi sắc xanh bao phủ khắp mặt tô.
Bánh ép - món ăn vặt siêu hấp dẫn ở cố đô, đi Huế mà không thử là tiếc hùi hụi
Bánh ép là món ăn vặt hấp dẫn ở cố đô.
Ngất ngây vị thơm giòn của đặc sản chả tôm - món ngon khó cưỡng ở xứ Thanh
Đặc sản Thanh Hóa ngoài nem chua, mắm tép còn có món chả tôm nức tiếng gây “nghiện” cực cao.
Xôi cốm gói lá sen - món đặc sản nhất định phải thử ở Hà Nội khi mùa thu về
Xôi cốm không quá phổ biến nhưng lại gây thương nhớ với cả người dân thủ đô lẫn khách vãng lai có dịp ghé thăm Hà Nội vào thu.
Bánh canh mặn nước cốt dừa - món ăn lạ miệng mang hồn quê miền Tây
Dù được nấu với nước cốt dừa nhưng món ăn này không những không gây ngấy mà còn cuốn hút một cách kỳ lạ.
Cháo đậu cà - món ăn dân dã gắn với hồi ức về Hà Nội gây vương vấn khôn nguôi
Cháo đậu cà dân dã nhưng hương vị thì không thể chê vào đâu được.
Món bún lạ miệng gây thương nhớ với hương lá xương sông ở Thái Bình
Vị thơm của lá xương sông kết hợp với sự chát nhẹ của hoa chuối đem lại hương vị rất riêng trong tô bún bung Thái Bình.
Loạt trang phục dân tộc đậm chất ẩm thực của các hoa hậu Việt khi đi thi quốc tế
Trang phục dân tộc mà các mỹ nhân Việt mang đi thi quốc tế gần đây có vẻ thiên về văn hóa ẩm thực, như các bộ "Bánh mì", "Cafe phin sữa đá", "Ai tét hông"...
Ẩm thực Việt: Người Huế có thêm 'bữa lỡ’ ngoài ba bữa chính, họ ăn gì?
Ta biết ba bữa cơ bản là ăn sáng, ăn trưa, ăn tối, nhưng "bữa lỡ" là khái niệm mà không nhiều người quen thuộc lắm.
Thói quen kho cá phải có nồi đất của thế hệ ông bà ta và lý do bất ngờ phía sau
Đã bao giờ bạn thắc mắc mẹ hay bà sao phải kho cá bằng chiếc nồi đất cũ rích hay chưa?
Sinh Từ - Bún chả truyền thống nổi tiếng Hà Nội
Với 14 cơ sở tại Hà Nội, thương hiệu bún chả Sinh Từ đậm chất truyền thống đã không còn xa lạ đối với người dân Hà Thành.
Bún chả Sinh Từ món ngon bình dị mà sang trọng của người Việt Nam
Đối với người Việt, ẩm thực không chỉ sử dụng trong các bữa ăn mà còn truyền tải được giá trị văn hóa nên món ăn truyền thống Việt luôn có sức hấp dẫn riêng biệt.
Ẩm thực Việt: Bữa cơm gia đình và 4 nét đặc trưng đậm văn hóa phương Đông
Ẩm thực của người Việt không chỉ là những món ăn, công thức chế biến mà đây là một nét văn hóa đậm chất Đông phương.
Lẩu sữa là món gì mà ngon lạ!
Lẩu sữa là món ăn vô cùng đặc sắc mới mẻ với thực khách, nó tạo nên một nguồn dinh dưỡng vô tận mang lại cảm giác ngọt ngào, thơm ngon, mang phong cách mới, hiện đại.
Cách nấu canh ngao rau muống giải rượu, giải nhiệt
Món canh ngao nấu rau muống không chỉ là món ăn vừa tiết kiệm vừa ngon miệng mà còn có tác dụng rã rượu, giải nhiệt giúp bạn cảm thấy dễ chịu..
Bún quậy Phú Quốc: Khách muốn ăn phải tự lăn vào bếp
Cùng tìm hiểu món bún quậy Phú Quốc, món ngon bắt khách phải tự “lăn vào bếp”, xắn tay áo lên tự chuẩn bị bát bún cho mình.
Cách làm tôm xóc tỏi, sả thơm ngon đến miếng cuối cùng
Không mất nhiều thời gian mà chỉ cần chút biến tấu là ta đã có món tôm xóc tỏi, sả vừa giòn, ngọt vừa thoang thoảng mùi tỏi, sả phi thơm.
Đà điểu nướng 'biến tấu' với rau gia vị và rau bồ công anh ngon tuyệt
Đổi vị cho thực đơn hằng ngày với món bún đà điểu trộn rau gia vị và đà điểu nướng quấn rau bồ công anh siêu ngon.
Tôm kho quẹt biến tấu ngon đúng điệu
Kho quẹt tôm khô là món ăn bắt nguồn từ vùng nông thôn Nam Bộ đậm đà, thơm ngon, cùng xem cách biến tấu món tôm kho quẹt biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người dân Bắc Bộ.
Mực nháy hấp lá lốt đơn giản, lạ miệng
Cách hấp mực nháy kiểu Cửa Lò sao cho giữ được vị ngọt đậm đà, giòn sần sật, hết tanh và lành bụng.
Khử tanh và sơ chế lươn tuyệt đỉnh kiểu Nghệ An
Để chế biến được những món lươn thơm ngon hấp dẫn, vừa dai vừa giòn, người Nghệ An có bí quyết riêng trong việc chọn lươn, sơ chế lươn và khử tanh rất đáng học hỏi.
Hao cơm với mắm tép chưng tôm thịt kiểu mới
Món mắm tép chưng thịt tôm rất phù hợp với những ngày tiết trời vào thu và thời tiết se lạnh.