Thực đơn tiệc chiêu đãi Tổng thống Donald Trump, Tổng thống Nga Putin và các lãnh đạo APEC có 7 món.
Món khai vị gồm có: Gỏi cuốn tôm hùm Nha Trang, chạo tôm lụi mía, nem cuốn hải sản/trứng cua, sò điệp nướng sả hương vị miền Nam.
Thực đơn tiệc tối 10/11 còn có súp thịt cua và bào ngư. Món chính được chọn để thiết đãi các nguyên thủ là tôm hùm Nha Trang sốt me và sườn cừu nướng sốt tiêu đen.
Chè hạt sen và long nhãn món chè truyền thống tốt cho sức khỏe được chọn là món tráng miệng.
Các món ăn trong tiệc tối được đánh giá vừa đậm chất ẩm thực Việt, vừa có sự pha trộn để phù hợp khẩu vị của các vị khách từ các nền kinh tế, châu lục khác nhau trên thế giới.
Các lãnh đạo APEC dự tiệc tối 10/11.
Nguyên liệu của những món ăn đặc biệt này đều là những đặc sản, sản vật quý ở khắp mọi miền Việt Nam, từ Nha Trang, Phú Quốc đến Hưng Yên.
Được biết, ngoài thực đơn thiết đãi các lãnh đạo APEC 2017 nói trên, bữa tiệc tối còn có thêm salad cà chua, đậu phụ với dầu ô liu và húng quế, rau củ hầm kiểu Pháp gồm củ cải, cà rốt, hành tây, khoai tây dùng kèm với muối thảo mộc Việt.
Video: Các nhà lãnh đạo kinh tế APEC trò chuyện rôm rả bên bàn tiệc
Bình luận