Nhiều người vẫn thường nghe "sáng ăn cho mình, trưa ăn cho bạn, tối ăn cho kẻ thù", nhưng không phải ai cũng hiểu hết được câu nói nay nên thường gặp hậu quả đáng tiếc do không ăn sáng đúng cách.
Dưới đây là những kiểu ăn sáng gây hại cho cơ thể bạn phải tránh xa nếu không muốn mang bệnh vào người:
Ăn sáng bằng đồ ăn vặt
Hiện nay do cuộc sống quá bận rộn mà nhiều người vẫn có tâm lý mua đồ ăn dự trữ, đồ ăn nhẹ hay đồ chế biến sẵn như: bim bim, socola hay bánh quy để dùng trong bữa sáng cho tiện lợi.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia, dùng đồ ăn vặt thay thế cho bữa sáng là hoàn toàn không nên. Bởi đây là những loại thực phẩm thô, không có lợi cho tiêu hóa và rất khó hấp thụ.
Ăn đồ ăn thừa từ hôm trước
Dùng lại đồ ăn còn thừa bữa tối hôm trước dùng cho bữa sáng hôm sau là thói quen có hại cho sức khỏe. (Ảnh: DMX)
Nhiều người vẫn hay có thói quen để dành đồ ăn còn thừa bữa tối hôm trước để dùng cho bữa sáng ngày hôm sau. Đó thực sự là việc làm cực kỳ có hại cho sức khỏe.
Bởi trong các loại rau có lá xanh đậm thường có lượng nitrat rất cao. Sau khi nấu chín và bảo quản trong thời gian dài lượng nitrat sẽ chuyển thành nitrit, đây là chất gây ung thư đặc biệt nguy hiểm cần tránh.
Chính vì vậy, nếu bạn không muốn mắc căn bệnh chết người này thì cần loại bỏ ngay kiểu ăn lại đồ thừa của ngày hôm trước.
Vừa ăn vừa đi lại
Cuộc sống hối hả khiến ai cũng bận rộn. Do đó, bữa sáng vốn được coi là bữa quan trọng nhất trong ngày bỗng trở nên đơn giản hơn bao giờ hết với nhiều người. Các món ăn như: bánh bao, bánh mỳ, xôi… trở thành món cứu cánh cho những ai ít thời gian vào buổi sáng.
Và để tiết kiệm tối đa thời gian, nhiều người sử dụng những thực phẩm “tiện lợi” này ngay trên đường đang đi làm, trên xe bus, ô tô, trong thang máy hay thậm chí cả nơi làm việc. Việc làm này vô tình làm hệ tiêu hóa của bạn phải “gánh họa”.
Theo các chuyên gia, vừa ăn vừa di chuyển dễ khiến cho bạn mắc các bệnh như: trào ngược dạ dày, khó tiêu, trướng bụng, tăng hoạt động bàng quang… Vì vậy, nếu muốn giữ một sức khỏe tốt, bạn nên bố trí thời gian nghỉ ngơi, ăn uống thật hợp lý vào buổi sáng để có một bữa ăn vừa ngon miệng, vừa đảm bảo không gây hại cho cơ thể.
Ăn sáng với đồ chiên rán nhiều dầu mỡ
Theo Quỹ Nghiên cứu Ung thư thế giới, trung bình 1 trong 18 người đàn ông bị ung thư ruột kết thường ăn đồ ăn chiên rán vào bữa sáng. Ăn những món dầu mỡ vào buổi sáng cũng đặt bạn vào nguy cơ tăng 63% loại ung thư này hơn bình thường. Bởi vậy, các bác sĩ khuyến cáo người dân không nên ăn sáng với quá nhiều dầu ăn và đồ chiên rán vào bữa sáng để đảm bảo sức khỏe.
Thường xuyên ăn sáng với đồ ăn nhiều dầu mỡ cũng là thói quen nhiều người cần loại bỏ nếu không muốn "rước họa". (Ảnh: VTM)
Ngoài ra, bạn cũng không nên ăn sáng với thịt đã chế biến sẵn như: thịt xông khói, thịt hộp hay xúc xích... bởi hợp chất nitrat có trong các loại thực phẩm này cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư đại tràng.
Vậy ăn sáng thế nào cho đúng?
Theo các chuyên gia, để có cơ thể khỏe mạnh, giảm nguy cơ bệnh tật bạn nên ăn sáng với các món ấm, nóng, ăn những món có thành phần từ ngũ cốc thô như: bánh mì, bột yến mạch, mì sợi, bánh bao, cháo gạo, cháo hạt ngũ cốc và hạn chế những món ăn chiên rán, có nhiều dầu mỡ.
Ngoài ra, để việc ăn sáng được tạo thành thói quen khoa học, tốt cho sức khỏe, thì khung giờ để bạn bắt đầu ăn bữa sáng là khoảng 7- 8h sáng là thời gian thích hợp nhất.
Bình luận